Parmigiano Reggiano DOP stagionato 13 mesi Bollino Verde - "Best Choice Prodotto di Montagna" - Peso 1kg ca. - Confezione Regalo con Coltellino

Parmigiano Reggiano DOP stagionato 13 mesi Bollino Verde - "Best Choice Prodotto di Montagna" - Peso 1kg ca. - Confezione Regalo con Coltellino
Il Parmigiano Reggiano con stagionatura minima di 13 mesi.
Formato: 1kg ca.
€ 22,20

Dettagli

Quella del Parmigiano Reggiano è una storia lunga, ma è anche una storia lenta, che scorre al naturale ritmo delle stagioni. La frollatura avviene su scaffali di legno minimo per 12 Mesi; questo permette al formaggio di stagionare quel tanto che basta per renderlo unico ed inimitabile.
Il Parmigiano presenta una base lattica piuttosto accentuata, accompagnata da aromi vegetali, è un alimento altamente digeribile, particolarmente consigliato alle persone intolleranti alle proteine del latte vaccino.

Lo Chef consiglia
Sublime con vini bianchi secchi. Puoi gustarlo tagliato a scaglie, ottimo a cubetti per aperitivi e snack. Puoi servirlo accompagnato dalle Noci, per esaltarne il gusto raffinato e prelibato.

Conservazione
Una volta effettuato l’acquisto, è consigliato che venga tenuto in ambiente refrigerato al fine di preservare tutte le sue caratteristiche aromatiche e garantire una conservazione ottimale del prodotto. Il Parmigiano Reggiano preconfezionato sottovuoto può essere conservato in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. E’ importante assicurarsi che la confezione sia sigillata e integra, e che non sia esposta all’aria.

Valori Nutrizionali
Il Parmigiano Reggiano contiene il 30% di acqua e il 70% di sostanze nutritive: vitamine, minerali e proteine. Altamente digeribile, naturale, il Parmigiano viene altamente consigliato per le diete ad alto contenuto di calcio.

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