Parmigiano Reggiano DOP stagionato 22 mesi Bollino Argento - "Best Choice" - Mezza forma Peso 20kg ca.

Parmigiano Reggiano DOP stagionato 22 mesi Bollino Argento - "Best Choice" - Mezza forma Peso 20kg ca.
Il Parmigiano Reggiano con 22 - 24 mesi di stagionatura, dal sapore forte e deciso.
Formato: 20kg ca.
€ 384,00

Dettagli

Presenta un colore giallo paglierino, apprezza il gusto salutare del formaggio di prima scelta, più leggero e con meno grassi. Ideale per apprezzare la cucina tradizionale e artigianale proveniente dalla zona Reggiana. La stagionatura lenta, lo rende un formaggio gustoso, ma delicato allo stesso tempo.

Lo Chef consiglia
Perfetto con vini rossi, puoi gustarlo a cubetti. Tagliato ad ali di farfalla, per aggiungere un sapore vellutato alle insalate.

Conservazione
Una volta effettuato l’acquisto, è consigliato che venga tenuto in ambiente refrigerato al fine di preservare tutte le sue caratteristiche aromatiche e garantire una conservazione ottimale del prodotto. Il Parmigiano Reggiano preconfezionato sottovuoto può essere conservato in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. E’ importante assicurarsi che la confezione sia sigillata e integra, e che non sia esposta all’aria.

Valori Nutrizionali
Il Parmigiano Reggiano contiene il 30% di acqua e il 70% di sostanze nutritive: vitamine, minerali e proteine. Altamente digeribile, naturale, il Parmigiano viene altamente consigliato per le diete ad alto contenuto di calcio. E’ consigliato per diete salutari e per sportivi.

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